Vitamīna temperatūras, spiediena, berzes un mitruma zudums novedīs pie vitamīna zuduma. Amerikāņu studenti ziņoja, ka VA, VD, folskābes, amonija mononitrāta un
May 02, 2019
Barības, karstuma, mitruma, spiediena un dažādu mehānisko darbību izlietojuma palielināšana ekstrūzijas procesā var izjaukt 1,4-glikozīda saiti cietes molekulā, lai iegūtu t